Sujet: Dorade (ou poisson) au citron au micro-ondes ac468 Ven 26 Oct - 11:57
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Recette légère et diététique Préparation : 15 mn /Cuisson : 8 à 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes - 1 dorade de 800 g environ (ou autre poisson) - 50 g de beurre - 1 citron - 2 oignons - 3 tomates - Sel, poivre du moulin
Préparations Écaillez, videz et lavez la dorade avec soin. Faites quelques entailles dans la chair à intervalles réguliers. Pelez le citron ; coupez-le en minces rondelles et enlevez les pépins.
Mettez les rondelles de citron dans les entailles de la dorade.
Pelez et émincez les oignons.
Ébouillantez les tomates de manière à pouvoir les peler, puis coupez-les en rondelles.
Déposez oignons et tomates au fond d'un plat allant au micro-ondes.
Posez le poisson dans le plat. Parsemez de noisettes de beurre. Couvrez de film alimentaire. Faites cuire 5 minutes à la puissance maximale. Retournez le poisson et remettez-le à cuire 3 minutes. Tournez le plat au cours de la cuisson.
Laissez reposer 7 à 8 minutes puis retirez le film alimentaire. Salez et poivrez avant de servir accompagné de riz créole ou de pommes de terre vapeur. ------------------------------------------------------------------ "
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Dorade (ou poisson) au citron au micro-ondes ac468
Hier à 20:08 par loubete
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