Sujet: Cake au cerises fraîches ab341 Mer 18 Juil - 9:09
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation 30 min /Cuisson 45 min environ
Ingrédients pour 6-8 personnes . 200 g de cerises fraîches . 80 g de beurre ramolli + beurre pour le moule . 125 g de sucre en poudre . 3 œufs ou 4 s'ils sont petits . 180 g de farine + farine pour le moule . ½ sachet de levure chimique . 1 pincée de sel . 100 g de lait
Préparations Préchauffez le four à 180°C (th- 6) Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis incorporez les œufs un à un.
Tamisez 160 g de farine, la levure et le sel, puis incorporez-les. Délayez avec le lait.
Lavez les cerises, guis équeutez-les et dénoyautez-les. Mettez-les dans un bol. Ajoutez le reste de farine et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le tout dans la préparation précédente et mélangez délicatement.
Beurrez et farinez un moule à cake Versez-y la préparation, lissez la surface à la spatule. Enfournez pour 45 min environ, la lame d'un couteau plantée à cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
Laissez tiédir le cake quelques minutes hors du four avant de le démouler, puis faites-le refroidi sur une grille. ............................................................................"
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Hier à 20:14 par loubete
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