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 Biscuit bouton

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AuteurMessage
Josie
Modératrice
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Messages : 1209
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 54
Localisation : Villefranche d'Allier

MessageSujet: Biscuit bouton    Jeu 15 Fév - 20:22

Pour 15 biscuits 
120 g de farine 
60 g de sucre roux 
60 g de beurre 
40 g de poudre de noisette 
1 pincée de sel 
1 oeuf 


Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de noisette 
Pétrissez avec le beurre , sans trop travaillez la pâte 
Faites un puits au centre et ajoutez le sucre, le sel et l'oeuf 
Mélangez rapidement et formez une boule 
Étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm entre deux feuilles de film alimentaire 
et gardez au frais au moins deux heures 
Découpez des ronds dans la pâte à l'aide d'un verre environ 5 cm de diamètre 
Mettre les biscuits sur une plaque de cuisson tapissé de papier sulfurisé 
Préchauffez le four à 170° 
Tracez un deuxième cercle à l'intérieur du premier en appuyant avec un verre de diamètre plus petit 
A l'aide d'une paille faites deux ou quatre trous dans le biscuits 
Enfournez pour environ 10 à 12 minutes 
Les biscuits dorer sur les bords 
Laissez refroidir sur une grille 
Ils se conservent 5 jours dans une boite 

_________________
Josie 
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loubete

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Messages : 400
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 59
Localisation : Montauban 82

MessageSujet: Re: Biscuit bouton    Jeu 15 Fév - 21:01

J'en ai fait pour les fêtes et les petites se sont régalées.
J'en avais fait en couleurs avec du colorant alimentaire.

Très bonne recette.
😊

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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Ficelle

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Messages : 728
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 62
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

MessageSujet: Re: Biscuit bouton    Jeu 15 Fév - 21:36

Idée géniale merci
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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 11171
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Biscuit bouton    Jeu 15 Fév - 22:06

C'est en effet une bonne idée, c'est amusant et çà va plaire aux enfants !
Merci Josie cool

_________________
Gastrom
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MessageSujet: Re: Biscuit bouton    

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