ingredients 400 g de farine 3 oeufs 6 càs de sucre 30g de beurre mou. 1/2 verre de vin blanc doux 1 sachet de levure zeste d'un citron (orange pour moi!) huile pour friture.
melanger les oeufs et le sucre. puis ajouterl e vin,le zeste de citron, le beurre mou. ajouter petit à petit la farine et la levure. la pâte doit être un peu molle. laisser reposer 1/2 h environ
aplatir la pâte avec un rouleau faire des bandes de 2-3 cm de large environ et de 10 cm de long. on peut tailler en formant des losanges ou avec une bande , faire une boule de pâte de 2 cm de diametre environ. mettre à frire dans l'huile chaude mettre a egouter sur un sopalin.
on peut les deguster avec du miel ou du sucre glace. (moi, j'ai mis du sucre en poudre!) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]....[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Athena_ co-Admin
Messages : 14114 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: struffoli di carnevale Dim 29 Jan - 17:03
A faire prochainement.
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Hier à 20:14 par loubete
Sujet: struffoli di carnevale 
