| | | Veau à la méridionale |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3367
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Veau à la méridionale Mer 2 Oct - 18:02 | |
| Pour 4 personnes
750 g de veau (épaule, morceaux à braiser)
2 oignons
5 tomates
2 poivrons
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 gousse d'ail
1 pincée de thym
pommes de terre
Faire revenir les morceaux de veau dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés et laisser dorer.
Rajouter les tomates, les poivrons émincés, et l'ail écrasée.
Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
Laisser cuire 2 heures à feu très doux, servir accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14029
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Veau à la méridionale Dim 29 Aoû - 11:03 | |
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| | | | | | Veau à la méridionale | |
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