Cake marbré

Cake marbré

Ingrédients pour 6 personnes :
- 5 oeufs
- 125 gr de sucre
- 125 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 125 gr de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs et garder un oeuf entier.
Battre les jaunes et l’oeuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre fondu et la farine tamisée et la levure.
Séparer la pâte en deux. 
Dans l’un, ajouter le chocolat fondu au bain-marie et dans l’autre le sucre vanillé.
Monter les blancs en neige et les incorporer équitablement aux 2 pâtes sans les casser.
Beurrer le moule . 
Verser une couche de pâte blanche, une autre de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
Faire cuire environ 35 minutes.
Décoller le cake des parois du moule en utilisant une lame de couteau. 
Laisser reposer 10 minutes puis démouler.

Voilà le résultat.

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  bravo Athéna. 

Très  réussi  le cake. Il donne envie.

Athena et réussite !! Merci pour ce partage
Bon appétit à tous !