| | | Pâte pour crêpes légères pat318 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23070
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Pâte pour crêpes légères pat318 Jeu 2 Fév - 15:37 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 20 pièces environ250 g de farine tamisée (ou 170 G + 8 0 g de Maïzena) 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 sachet poudre levante 600 g de lait entier chaud (non bouillant 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 c/caf de fleur d'oranger 3 c/S d'eau-de-vie ProcédéA fouet à main, mélanger farine et œufs (pâte lisse) Ajouter la poudre levante, puis le sel Bien mélanger et ajouter le lait chaud Bien mélanger et ajouter le beurre et les sucres. Faire les crêpes dans une poêle antiadhésive _ _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14073
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Pâte pour crêpes légères pat318 Dim 29 Oct - 17:10 | |
| A faire en toute saison. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Pâte pour crêpes légères pat318 | |
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