Messages : 14112 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Glace aux cookies Dim 11 Sep 2016 - 13:10
Glace aux cookies
Ingrédients pour 4 personnes: - 50 cl de crème fraîche - 3 jaunes d'oeufs - 37,5 cl de lait concentré - 4 cuillères à café d'essence de vanille - 12 cookies grossièrement émiettés
Préparation: Tapissez un moule à cake avec du papier d'alu (ou prendre un moule silicone). Dans une jatte, battez la crème fraîche avec un fouet ; réservez. Dans une autre jatte, battez les jaunes jusqu'à ce qu'ils deviennent épais. Incorporez le lait concentré et la vanille, les biscuits écrasés et la crème fouettée. Versez le mélange dans le moule, et placer au congélateur pendant 6 h.
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