Les cookies

Les cookies

Ingrédients:
- 125 g de beurre
- 100 g de cassonade ou sucre roux
- 1 œuf
- 180 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de chocolat blanc ou noir coupés en petits dés
- 60 g de noix hachées grossièrement

Préparation:
Fouettez le beurre (ramolli) et la cassonade (ou sucre) en mousse.
Ajoutez l’œuf battu.
Incorporez la farine petit à petit avec le sel et le bicarbonate.
Ajoutez les noix et les pépites de chocolat.
Sur une plaque, disposez des petits tas de 3 cm de diamètre environ (espacés d’environ 2 cm).
Cuisez vos cookies durant 10 à 12 minutes 180°C (th 6).
Laissez refroidir sur une surface plane… prêt, dégustez !