Messages : 3766 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Tapenade aux tomates séchées Sam 4 Juin - 21:40
Ingrédients : *150 g de tomates séchées égouttées *120 g d'olives noires dénoyautées *4 c à soupe d'huile d'olive *2 c à soupe de vinaigre de vin rouge *4 c à sucre de sucre roux
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
A servir avec des pâtes aux légumes, sur des toasts à l'apéritif et à conserver au frais
Vagabonde
Messages : 1771 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: Tapenade aux tomates séchées Dim 5 Juin - 9:20
Avec des pates, ce doit être succulent. Merci pépite.
marie74 Modératrice
Messages : 5922 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Tapenade aux tomates séchées Dim 5 Juin - 9:58
en tartine a l'apero, vagabonde avec un blanc de Cassis j'essaierai mais sans le sucre ni le vinaigre: des capres et du citron merci pépite
Pépite Modératrice
Messages : 3766 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Tapenade aux tomates séchées Dim 5 Juin - 13:55
Attention Marie de ne pas trop acidifier la préparation. Les câpres devraient suffire. Pour éviter le sucre, qui permet d'adoucir le mélange, il est possible de les remplacer par de la carotte cuite mixée.
marie74 Modératrice
Messages : 5922 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Tapenade aux tomates séchées Dim 5 Juin - 14:18
Aujourd'hui à 19:43 par loubete
Sujet: Tapenade aux tomates séchées 
