Sujet: Gaufres lyonnaises sit298 Mer 6 Jan - 10:25
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients • 250 g de farine • 130 g de beurre • 3 œufs • 30 g de sucre en poudre • une pincée de sel • 380g de lait entier
Procédé Séparer les blancs de jaunes
Dans le mixer, mettre : farine, sucre, sel
Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait froid
Mixer avec le mélange farine – sucre
Battre les blancs en neige, y incorporer délicatement la préparation précédente
Il ne reste plus qu’à faire les gaufres... _"
Dernière édition par Gastrom le Jeu 23 Mar - 18:50, édité 1 fois
Athena_ co-Admin
Messages : 14029 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Gaufres lyonnaises sit298 Jeu 23 Mar - 17:41
J'adore les gaufres.
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