| | | Coupe d'abricots au fromage blanc cy279 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Coupe d'abricots au fromage blanc cy279 Ven 14 Aoû - 10:50 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes :
1 kg d'abricots
350 g de fromage blanc
½ verre de lait
1 cuillerée à soupe de sucre
Procédé
1 - Lavez soigneusement les abricots, séparez-les en deux et retirez le noyau.
2 - Dans une casserole, faites bouillir un verre d'eau additionnée de la cuillerée de sucre, afin de confectionner un léger sirop.
3 - Plongez les moitiés d'abricots dans le sirop bouillant, et laissez cuire 20 minutes environ sur feu doux, en couvrant le récipient.
4 - Surveillez attentivement la cuisson des fruits, et retirez la casserole du feu avant que les abricots ne soient tout à fait cuits.
5 - Dans un saladier, battez au fouet le fromage blanc avec le lait écrémé, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
6 - Répartissez dans 6 coupes les moitiés d'abricots avec leur sirop, nappez avec le mélange lait-fromage blanc, et placez-les coupes au réfrigérateur ½ heure au moins, avant de servir.
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| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14113
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Coupe d'abricots au fromage blanc cy279 Lun 19 Juin - 17:28 | |
| Un bon dessert. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Coupe d'abricots au fromage blanc cy279 | |
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