| | | confiture abricots |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5933
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: confiture abricots Ven 10 Juil - 16:54 | |
| Confiture abricotspour un kg de fruits (pesés apres denoyautage) un kgs de sucre cristalisé 13 cl d'eau (un petit verre a moutarde) rincer les fruits,denoyauter, peser dans une marmite verser le sucre l'eau,melanger cuire au petit boulé (se verifie avec une goutte dans un verre d'eau fraiche) jeter immediatement les abricots dans le sirop environ 30/40 mns de cuisson mettre en pots a vis ( remplir a ras bord,encore chaud et retourner jusqu'à complet refroidissement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5933
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: confiture abricots Mar 6 Juin - 23:02 | |
| c'est la saison
_________________
marie74
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| | | | Mary
Messages : 171
Date d'inscription : 10/08/2022
Localisation : Gironde
| | Sujet: Re: confiture abricots Lun 3 Juil - 20:31 | |
| marie74 tu peux conserver la confiture pots retournés tout l'hiver ?
Ma fille n'ose pas |
| | | | loubete
Messages : 3521
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: confiture abricots Mar 4 Juil - 7:51 | |
| Mary, je retourne les pots pour qu’ils sterilisent. Quant ils sont froids, je les range à l’endroit. Et j’ai de la confiture vieille de 2 ou3 ans.
Et elle est toujours bonne. |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5933
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: confiture abricots Mar 4 Juil - 11:41 | |
| comme toi loubete,je remets a l'endroit bien refroidis.
mary ta fille devrait faire l'essai avec un seul pot,si elle hésite.
personnellement,je fais aussi bien, cuire mes confitures
je ne le fais pas avec les pots a fermeture fer et caoutchouc,dans ces cas la,je mets du papier sulfurisé imbibé d'eau de vie.Ou de la parafine
_________________
marie74
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| | | | Mary
Messages : 171
Date d'inscription : 10/08/2022
Localisation : Gironde
| | Sujet: Re: confiture abricots Mar 4 Juil - 23:44 | |
| Merci loubete je vais lui dire  Merci marie74 La paraffine c'est ce que je faisais avec du cellophane dessus |
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| | Sujet: Re: confiture abricots | |
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| | | | | | confiture abricots | |
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