Verrines de framboises au sirop et à la neige ft544

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Préparation : 25 mn / Réfrigération : 1 h minimum

Ingrédients pour 6 personnes
- 2 boîtes de 425 g de framboises au sirop (ou équivalent)
- 200 g de fromage blanc
- 250 g de crème liquide entière
- 2 blancs d'œufs
- 50 g de sucre glace
* prévoir 6 verres (bas et larges) ou coupelles

Procédé :
Fouetter la crème liquide et l'incorporer au fromage blanc.

Égoutter les framboises et les incorporer au mélange.
(pensez à en réserver quelques-unes pour le décor).

Monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace.
Les incorporer au mélange.
Finition-service
Verser dans des verres la préparation et réserver au froid +4°C.
Au moment de servir
Décorer avec les framboises réservées.
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