Granola de Noël

Granola de Noël

Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 gr de flocons d'avoine
- 120 gr de dattes dénoyautées
- 40 gr de noix de cajou
- 40 gr de cacahuètes non salées
- 40 gr de pistaches décortiquées non salées
- 60 gr d'un mélange de graines de tournesol et de graines de courge
- 150 gr de miel liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de mélange d'épices pour pain d'épices

Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 150°C (chaleur tournante, 2ème grille). 
Mélangez tous les ingrédients sauf les dattes.
Étaler sur une plaque de pâtisserie recouverte d'un papier de cuisson.
Cuire pendant environ 30 minutes en mélangeant à 15 minutes.
Refroidir puis ajouter les dattes coupées en morceaux. 
Réserver dans un bocal hermétique.