Sauce "Worcestershire" maison pour barbecue ft317

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Procédé et déroulement de la recette
Mélangez et faites cuire à feu doux :
- un verre de vinaigre,
- 2 c/S d'oignons et d'ail hachés,
- 200 g de beurre,
- 2 c/S de Worcestershire sauce,
- le jus de 2 citrons,
- une c/caf de cassonade.

Laissez cuire en tournant jusqu'à ce que le beurre ait fondu.

Servez chaud dès que la viande est rôtie.

************************************************************************* "

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

» Marinade pour gigot ou Rôti de porc (barbecue) ftu100
» Quelques sauces pour barbecue ch435
» Marinades pour poissons barbecue (4 recettes) of378
» Marinade pour viande (poulet…) à barbecue sit751
» Marinade pour steak (grillé, barbecue...) sit750