| | | Roulés de melon au fromage frais |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Roulés de melon au fromage frais Jeu 24 Juin - 18:53 | |
| Roulés de melon au fromage frais
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1/2 melon
- 200 gr de chèvre frais
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques feuilles de menthe
- poivre
Préparation :
Fouettez le chèvre frais avec l'huile d'olive et du poivre.
Effeuillez et ciselez la menthe et incorporez-la au mélange.
Épluchez et égrainez le melon.
Détaillez-le en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
Retaillez les tranches en bandes régulières.
Garnissez le bord de chaque tranche d'un peu de chèvre.
Roulez délicatement et déposez sur une assiette de service.
Servez bien frais. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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