| | Beignets salés au thon | |
| | Auteur | Message |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14129 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Beignets salés au thon Ven 18 Déc - 18:11 | |
| Beignets salés au thon
Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de thon au naturel - 200 gr de farine de blé - 1 gousse d'ail - 1 oignon nouveau - 1 citron vert - 1 litre d'huile de tournesol - 1 sachet de levure chimique - sel fin - poivre noir - 1 botte d'estragon - eau
Préparation : Mettre de l’huile à chauffer dans une casserole. Emincer un oignon nouveau. Éplucher et émincer une gousse d’ail, puis ciseler l’estragon. Dans un bol, mettre la farine, le sel, du poivre moulu, de la levure chimique et mélanger. Ajouter un zeste de citron vert. Ajouter de l’eau afin d’obtenir une pâte légèrement épaisse. Mélanger. Ajouter les herbes aromatiques, les miettes de thon. Mélanger. Ajouter de la levure chimique sur le dessus et verser le citron vert par dessus. Mélanger. Quand l’huile est bien chaude, déposer une cuillère à soupe de préparation au thon dans l’huile. Cuire les beignets dans l’huile pendant environ 4 minutes. Répéter l’opération avec le reste de pâte à beignets. Sortir les beignets et les laisser refroidir sur du papier absorbant. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3403 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Beignets salés au thon Mer 25 Oct - 16:47 | |
| Une belle recette _________________ Josie
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| | | | Beignets salés au thon | |
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