Barres croustillantes aux corn-flakes

Barres croustillantes aux corn-flakes

Ingrédients pour 15 pièces :
- 100 gr de corn-flakes
- 100 gr de flocons d'avoine
- 75 gr de mélange multi-céréales
- 100 gr de beurre en petits morceaux
- 110 gr de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de miel
- 75 gr d'abricots secs coupés en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
- 100 gr de chocolat noir à pâtisser

Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Dans une casserole, déposez le beurre, le sucre et le miel puis faites chauffer le tout à feu doux en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
Dans un saladier, versez les flocons d'avoine, les corn-flakes émiettés, le mélange multi-céréales, les pépites de chocolat et les abricots secs en morceaux.
Incorporez la préparation précédente au mélange et remuez délicatement l'ensemble.
Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en lissant bien la surface avec une spatule.
Enfournez pendant 30 minutes.
Au bout de ce temps, découpez la préparation en parts égales et laissez refroidir à température ambiante.
Faites fondre le chocolat à pâtisser coupé en morceaux dans une casserole.
Placez le chocolat fondu dans un pistolet de décoration à pâtisserie.
Décorez les barres aux corn-flakes avec le chocolat fondu.
Laissez sécher à température ambiante.
Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.