| | Chocolat chaud parfumé au rhum | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14114 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Chocolat chaud parfumé au rhum Ven 9 Oct - 15:26 | |
| Chocolat chaud parfumé au rhum
Ingrédients pour 1 personne : - 20 cl de lait - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à soupe de sucre (ou de vergeoise) - 1 cuillère à café de cacao en poudre - 5 cl de rhum ambré
Préparation : Chauffez le lait dans une casserole. Versez le jaune d’œuf dans un bol, ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à blanchissement. Ajoutez le cacao puis le rhum en délayant bien. Versez le lait brûlant en filet sans cesser de le délayer au fouet pour ne pas cuire le jaune d’œuf. Servez bien chaud. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Chocolat chaud parfumé au rhum Ven 9 Oct - 16:35 | |
| _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Chocolat chaud parfumé au rhum | |
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