Sauté de dinde au paprika sit119

*Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 1 poivron taillé en fines lamelles
- 2 oignons émincés finement
- 150 g de crème allégée
- 100 g de yaourt 0%
- 1 c/S de paprika
- 1 citron (jus)
- sel et poivre du moulin
- 2 c/S d'huile d'olive

Procédé Recette
1- Émincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.

2- Dans une sauteuse, faire dorer la viande dans l'huile d'olive chaude, saler et poivrer.
Retirez la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir les oignons (sans les colorer). Gastronomie.saveurs
Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.

3- Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger. Ajouter la crème et le yaourt, mélanger et terminer la cuisson 5 mn à feu doux.
Vérifier l'assaisonnement
Juste avant de servir, terminer par un filet de citron.
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