| | Salade pêches et nectarines à la menthe | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14113 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade pêches et nectarines à la menthe Mar 9 Juin - 16:09 | |
| Salade pêches et nectarines à la menthe
Ingrédients pour 4 personnes : - 3 pêches jaunes - 3 nectarines - 2 tiges de menthe - 1 cm de gingembre frais - 30 gr de sucre
Préparation : Versez le sucre et 5 cl d’eau dans une casserole. Mélangez jusqu'à dissolution du sucre. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la menthe. Pelez et coupez le gingembre en fines lamelles. Ajoutez-les dans la casserole. Portez à ébullition. Laissez cuire 3 minutes. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser. Pendant ce temps, lavez les nectarines, épluchez les pêches. Coupez les fruits en quartiers et mettez-les dans un saladier. Arrosez-les du sirop de menthe et gingembre. Mélangez à nouveau et placez au réfrigérateur au moins 1 heure. Servez bien frais. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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