| | | Polenta crémeuse aux champignons |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14139
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Polenta crémeuse aux champignons Dim 29 Mar - 17:14 | |
| Polenta crémeuse aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
- 250 gr de polenta
- 5 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de persil
- 40 gr de pois chiche cuits
Préparation :
Laver et couper les champignons en lamelles.
Peler et hacher l'oignon et l'ail.
Faire sauter le tout à la poêle pendant 4 à 5 minutes dans un filet d'huile d'olive.
Assaisonner.
Cuire la polenta, arroser d'un filet de crème fraîche liquide et mélanger.
Dresser les assiettes avec la polenta crémeuse, les champignons sautés.
Ajouter les pois chiches et le persil. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Polenta crémeuse aux champignons Lun 23 Nov - 14:57 | |
| Une belle recette pour un soir. Avec des oeufs au plat .. |
| | | | | | Polenta crémeuse aux champignons | |
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