Timbales de légumes et truite fumée

Timbales de légumes et truite fumée

Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 gr de truite fumée
- 400 gr de macédoine en boîte
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 sachet de gelée
- 1/2 cube de bouillon de légumes 
- poivre

Préparation :
Préparez la gelée en suivant les instructions sur la boîte et en y ajoutant le bouillon de légumes. 
Laissez tiédir cette gelée.
Coupez la truite en petits dés.
Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients, puis incorporez la gelée presque froide (mais pas prise). 
Remuez de nouveau.
Répartissez cette préparation dans des moules bien huilés et placez-les au moins 4 heures au réfrigérateur.
Démoulez au moment de servir et décorez comme vous le souhaitez.