Messages : 3481 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: recette des befanini Mar 7 Jan - 15:45
500 g de farine 200 g de beurre mou 200 g de sucre semoule 50 ml de lait le zeste d'un citron 5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 càs de rhum petites perles multicolores
melanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux ajouter le beurre, la farine, le lait, la levure, le sel et le zeste du citron mélanger bien pour avoir une pâte lisse. mettre au frigo au moins 45 mn.
préchauffer le four à 180°
étaler la pâte sur le plan de travail fariné découper avec des emportes pièces. poser les gâteaux sur du papier cuisson, les badigeonner avec un jaune d'oeuf. saupoudrer de petites perles multicolores et enfourner pour 15 mn environ. surveiller la couleurs, les befanini doivent être clairs.
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Sujet: recette des befanini 
