©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
flan veau poulet thon fenouil 2023 gâteau rillettes chou coco cake pizza courgettes beignets 2021 Terrine avocat lapin clafoutis saumon 2022 cabillaud pommes galette pintade pate
Derniers sujets
» Muffins fruités à la rhubarbe
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:52 par Gastrom

» Noix de Saint-Jacques aux girolles cy524
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:49 par Gastrom

» Quinoa en taboulé, petits légumes crus et noisettes grillées
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:46 par Gastrom

» Gambas au barbecue et beurre citronné
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:42 par Gastrom

» Filets de truite marinés au genièvre
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:04 par Gastrom

» Sauce légère au fromage blanc et fines herbes nut5
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:02 par Gastrom

» Taboulé de quinoa au Reblochon
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:02 par Gastrom

» Brochettes de porc à l'ananas ik146
Mousse framboise sit474 EmptyAujourd'hui à 11:01 par Gastrom

» Lapin en ratatouille cy141
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 20:07 par loubete

» Mug cake aux champignons et fromage frais
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 16:56 par Athena_

» Salade de crevettes aux kiwis, oranges et citronnelle
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 9:41 par Gastrom

» Escargots en brochettes ab8
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 9:38 par Gastrom

» Sauce salsa maison
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 9:22 par Gastrom

» Lasagne al forno
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 9:19 par Gastrom

» Omelette froide de courgettes ik79
Mousse framboise sit474 EmptyHier à 9:02 par Vagabonde

» Compote de rhubarbe aux kiwis
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 19:37 par loubete

» Tartines nature ou grillées au mont- d’or (fromage) ft38
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 19:34 par loubete

» Tajine de poulet
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 17:41 par Gastrom

» Godiveau (vol-au-vent) ik197
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 17:39 par Gastrom

» Feuilleté d'andouille de Vire au camembert ftu63
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:56 par Gastrom

» Pâte à focaccia (pain pour tartines) -Italie- ac189
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:49 par Gastrom

» Brochettes de crevettes et courgettes au safran
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:48 par Gastrom

» Bibimbap de légumes verts
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:47 par Gastrom

» Nouilles chinoises, chou blanc en salade ch482
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:46 par Gastrom

» purée de pdt au trois couleurs (quenelles)
Mousse framboise sit474 EmptyMer 8 Mai - 14:45 par Gastrom

Le Deal du moment :
Jeux, jouets et Lego : le deuxième à ...
Voir le deal

 

 Mousse framboise sit474

Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Mousse framboise sit474 Empty
MessageSujet: Mousse framboise sit474   Mousse framboise sit474 EmptyMer 17 Juil - 9:44

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Les ingrédients :
   400 g de pulpe de framboise
   70 g de sucre
   60 g de gelée dessert ou 10g de feuille de gélatine
   600 de crème liquide entière et fouettée

Procédé
Chauffer la pulpe avec le mélange sucre, gelée dessert.
Laisser refroidir, incorporer la crème fouettée, utiliser aussitôt.

Utilisation
Pour charlottes, entremets ou verrines gourmandes…
------------------------------------------------------------------------------------- "

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
 
Mousse framboise sit474
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse framboise sit474
» Gâteau mousse de framboise
» Entremets à la mousse de framboise th91
» Limonade à la framboise
» Limonade à la framboise

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Les DESSERTS -2- :: (desserts)=>Crèmes-Yaourts-Fromage blanc...-
Sauter vers: