| | | Caramel de dattes |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14165
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Caramel de dattes Mer 29 Mai - 18:21 | |
| Caramel de dattes
Ingrédients pour un pot d'environ 150 gr :
- 50 gr de dattes medjool (poids dénoyautées)
- 100 ml de lait végétal de votre choix
- une pincée de fleur de sel
Préparation :
Placer les dattes dénoyautées dans la cuve d'un petit mixeur avec un peu de lait (juste de quoi à peine les couvrir), attendre 10 minutes.
Mixer afin d'obtenir une texture lisse et homogène en ajoutant petit à petit le lait jusqu'à obtenir la texture désirée (plus il y aura de lait, plus cela sera fluide).
Ajouter la fleur de sel et mélanger.
Ce caramel de dattes est top en nappage de yaourt, panna cotta, cheesecake et autres douceurs... _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5946
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Caramel de dattes Mer 29 Mai - 18:29 | |
| très original athena,a tester merci
_________________
marie74
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| | | | | | Caramel de dattes | |
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