Sujet: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 Mer 13 Mar - 10:22
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients pour la recette 4 grosses pommes 50 g de Calvados 20 g sucre 1 citron Pâte à beignets
Préparations Préparer la pâte à beignets (VOIR nos recettes=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Évider cœur et pépins des pommes, les éplucher et les tailler en rondelles. Les citronner, puis les arroser d'alcool. Saupoudrer de sucre et laisser macérer pendant le temps de repos de la pâte.
Faire chauffer le bain de friture à 170°C. Égoutter les pommes, les éponger et les mettre dans la pâte. Les piqueter de la pointe d'une fourchette et les plonger une par une dans le bain de friture. Les retourner avec une écumoire. Les retirer lorsque les beignets remontent à la surface, les égoutter et les poudrer de sucre.
Conseil utile : Éponger très soigneusement les pommes pour que la pâte adhère bien au fruit. -------------------------------------------------------------------------------------------- "
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Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 Lun 20 Fév - 17:28
Trop bon.
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Sujet: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 
