Exemple de proportions : Pour une galette de 20 cm de diamètre Les ingrédients : 75 g de beurre 75 g de sucre semoule Poudre d'amande grise 1 œuf 10 g de Rhum 1 goutte d'amande amère
Procédé Dans le batteur du robot, battre et crémer le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, laisser monter l'appareil. Incorporer en une seule fois la poudre d'amandes. Une fois la crème bien mélangée, ajouter le Rhum et l'amande amère. ----------------------------------------------------------------------------------------- "
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