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 Carpaccio de Saint Jacques crues

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Ficelle




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MessageSujet: Carpaccio de Saint Jacques crues   Carpaccio de Saint Jacques crues EmptyDim 23 Déc - 15:50

A ma façon
Couper finement des tranches de Saint Jacques
Préparer une marinade: huile d'olive, citron jus, dés, zestes, rondelles+ une goûte de vinaigre balsamique
2 tranches de poivrons cuits et épluchés
Monter l'assiette garder au frais

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Carpaccio de Saint Jacques crues   Carpaccio de Saint Jacques crues EmptyDim 23 Déc - 17:13

Pourquoi pas ! cool

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