| | | Velouté au concombre tout simplement ac515 |  |
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Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Velouté au concombre tout simplement ac515 Lun 12 Nov - 9:39 | |
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Préparation : 15 mn /Cuisson : 1 h
Éléments pour 4 personnes
- 1 ou 2 concombres
- 100 g de pommes de terre
- 5 c/S de crème fraiche entière
- Persil haché ou cerfeuil
- Sel, poivre du moulin
- Carrés de pain de mis dorés
Préparations
Pelez les concombres ; coupez-les en tranches d'un doigt d'épaisseur.
Faites de même pour les pommes de terre.
Mettez les concombres et les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
Poivrez.
Laissez cuire doucement pendant 1 heure.
Passez au mixeur et versez délicatement dans la soupière contenant la crème fraîche.
Saupoudrez de persil haché.
Accompagnez ce velouté de petits carrés de pain de mie dorés au beurre.
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Dernière édition par Gastrom le Ven 23 Avr - 9:07, édité 1 fois |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Velouté au concombre tout simplement ac515 Ven 23 Avr - 9:06 | |
| Suggestion du jour légère et diététique ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Velouté au concombre tout simplement ac515 | |
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