Tarte amandine poire façon ficelle

Tarte Amandine

Ingrédients :

Pâte brisée,

Poires

100gr de beurre,

100 gr d'amande en poudre,

100 gr de sucre glace

2 œufs

Arôme au choix,

Amandes effilées.

Réaliser la crème d'amande en mélangeant le beurre pommade avec la poudre d'amande , le sucre et les 2 oeufs, ajouter l'alcool de votre choix.

Éplucher les poires et les couper en deux.

Étaler la pâte brisée puis repartir la crème d'amande sur toute la surface. Ajouter les poires. Saupoudrer d'amandes effilées

Cuire 30 min à 180°C

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Dessert toujours apprécié des petits mais aussi des grands bon appétit

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-