| | | Filet de sole à l'oseille et aux amandes |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14147
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Filet de sole à l'oseille et aux amandes Mer 25 Juil - 18:18 | |
| Filet de sole à l'oseille et aux amandes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de sole
- 2 citrons pressés
- 30 gr d’amandes effilées
- 10 feuilles d’oseille
- sel et poivre
Préparation :
Lavez bien et essuyez les filets.
Faites-les mariner pendant au moins 2 heures dans le jus de citron et l’oseille hachée.
Égouttez.
Dans une poêle anti-adhésive, essuyez une goutte d’huile avec du papier absorbant.
Dès que la poêle est bien chaude, faites griller les filets marinés 2 minutes sur chaque face.
Salez et poivrez.
Dans une autre poêle, faites griller les amandes effilées à sec.
Servez les filets arrosés du jus de la marinade et ajoutez les amandes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Vagabonde
Messages : 1792
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Filet de sole à l'oseille et aux amandes Lun 25 Sep - 10:01 | |
| Merci Athéna. Une recette que je ferais. |
| | | | | | Filet de sole à l'oseille et aux amandes | |
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