| | | Gâteau aux blanc d’oeuf et zeste de citron |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Gâteau aux blanc d’oeuf et zeste de citron Mer 18 Avr - 19:21 | |
| Gâteau aux blanc d’oeuf et zeste de citron
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 4 blancs d’oeufs
- 100 gr farine
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- zeste de citron
- 100 gr de beurre fondu
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Battez les blancs avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse et épaississe, mais sans les montez complètement en neige.
Ajoutez farine, le beurre fondu, le sucre vanillé et les zestes mais sans cassez les blancs.
Mettez dans un moule beurré et saupoudrez de sucre.
Faire cuire 20 minutes maxi, sinon ça devient très dur.
A servir avec une mousse de fruits ou une crème anglaise. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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