| | | Gratin de fraises au Grand Marnier |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14115
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Gratin de fraises au Grand Marnier Mer 31 Jan 2018 - 15:26 | |
| Gratin de fraises au Grand Marnier
Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 gr de fraises
- 4 jaunes d'oeuf
- 150 gr de sucre semoule
- 20 cl de crème liquide
- 50 gr de poudre d'amande
- 2 à 3 cuillères à soupe de Grand Marnier
Préparation :
Mettre dans 4 plats à gratin individuels ou 1 grand plat, l'amande en poudre dans le fond.
Poser, les fraises lavées, épongées et coupées en 2 dans la longueur.
Faire chauffer la crème liquide légèrement.
Verser le sucre sur les jaunes d'oeufs, mélanger jusqu'au blanchissement.
Ajouter la crème liquide, puis les cuillères de Grand Marnier.
Mélanger.
Verser sur les fraises.
Mettre au four à 200°C position grill, 6 à 7 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Gratin de fraises au Grand Marnier Jeu 1 Fév 2018 - 8:22 | |
| A la bonne saison ce sera parfait! |
| | | | | | Gratin de fraises au Grand Marnier | |
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