oeufs au plat, façon Mya.

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Ingrédients.un peu de persil pour la déco!

Deux tranches de jambon.
2 cuil à  soupe d huile d olive.
4oeufs,
sel, poivre.
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Tomates cerises,( les plus grosses)une barquettes environ.
2 cuil à soupe d'huile d'olive.
Ail, persil, sel poivre.
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couper le jambon en plusieurs carré, les faire rissoler à la poéle, pour quils prennent une belle couleur,
casser les œufs dessus un à uns.
Laisser cuire doucement, on voit à l œil.
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-Dans une autre poêle , faire cuire les petites tomates coupée par le milieux,  soigneusement de chaque cotés, sur la partie coupée ajouter ail et persil haché sel poivre.

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disposer les œufs et le jambon sur un plat rond, et entourez avec les petites tomates provançales.
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Bon appêtit!

 Trés bonne idée de recette, simple, et certainement goûteuse... Je vais essayer !

Bonjour Mya,
je n'avais pas encore vu ta recette, elle est appétissante. En plus, le plat transparent sur lequel tu présentes ta recette met en valeur ta préparation . On dirait une couronne de Noël.
Merci Mya.

La suggestion (originale) du jour (Mya)

bien appetissant mya