Tarte au munster et au cumin

Tarte au munster et au cumin

Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 gr de pâte brisée
- 250 gr de munster
- 200 gr de fromage blanc
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin
- beurre
- poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Détaillez le munster en tranches minces.
Mettez le fromage blanc avec la crème fraîche et les oeufs battus dans un saladier, ajoutez le cumin, poivrez, mélangez bien tout.
Abaissez la pâte, puis garnissez-en un moule à tarte beurré.
Piquez le fond à la fourchette.
Étalez la moitié des tranches de munster, versez la préparation et couvrez avec le reste du munster.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Dégustez chaud.

Merci Athena pour cette recette
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