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 liqueur de basilic

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marie74
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Messages : 3617
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: liqueur de basilic   Dim 9 Juil - 17:40

pour un litre d'eau de vie ou de vodka
1 bouquet de basilic
450 grs sucre poudre

effeuiller laver secher les feuilles
mettre dans un bocal
laisser deux jours au soleil

mettre le sucre dans un recipient
filtrer les feuilles,les presser
verser le liquide sur le sucre
brasser attendre 24 heures en brassant de temps en temps

quand le sucre est bien fondu mettre en bouteille

vous n'avez pas de bocal assez grand?
vous diminuez la dose de moitié,et vous faites en deux fois
idéal sur du sorbet citron pour le "trou du milieu"

_________________
marie74
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michelle59

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Messages : 537
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 55
Localisation : Nord

MessageSujet: Re: liqueur de basilic   Lun 17 Juil - 13:42

merci Marie , j'en ferai en rentrant
bisous
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liqueur de basilic
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