| | | Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 Ven 12 Mai - 9:38 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] éléments
4 steaks.
2 concombres confits.
2 poivrons.
1 æuf.
1 oignon.
1 boîte de sauce tomate.
Huile, sel, poivre.
Herbes aromatiques.
Procédé
Faites revenir dans une casserole avec un peu d'huile les poivrons coupés en petites lanières et l'oignon.
Entre temps, faites durcir l'æuf (10 mn).
Lorsque les poivrons sont cuits, y ajouter les concombres coupés très fins.
Grillez les steaks à feu vif après les avoir huilés de chaque côté.
Mélangez la sauce tomate aux poivrons et aux concombres et versez cette sauce sur les steaks dans le plat de service et recouvrez avec l'æuf dur haché.
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_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5912
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 Ven 12 Mai - 10:35 | |
| je ne connaissais pas ce genre de recette
_________________
marie74
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| | | | | | Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 | |
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