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 Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410

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Gastrom
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MessageSujet: Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410   Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 EmptyVen 12 Mai - 9:38

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4 steaks.
2 concombres confits.
2 poivrons.
1 æuf.
1 oignon.
1 boîte de sauce tomate.
Huile, sel, poivre.
Herbes aromatiques.

Procédé
Faites revenir dans une casserole avec un peu d'huile les poivrons coupés en petites lanières et l'oignon.

Entre temps, faites durcir l'æuf (10 mn).
Lorsque les poivrons sont cuits, y ajouter les concombres coupés très fins.
Grillez les steaks à feu vif après les avoir huilés de chaque côté.
Mélangez la sauce tomate aux poivrons et aux concombres et versez cette sauce sur les steaks dans le plat de service et recouvrez avec l'æuf dur haché.
*****************"

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