Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Laitue étuvée aux carottes Mar 24 Jan - 19:34
Pour 4 personnes 250 g de carottes prête à cuir e une pincée de sucre 40 g de beurre poivre sel 50 g de bacon coupé émincé 400 à 600 g de laitue pommée
Lavez les carottes coupez les en rondelles et faites les cuire dans un peu d'eau sucrée, additionnée de sel poivre Faites fondre le beurre, faites-y frire lentement le bacon retirez le ensuite Nettoyez et lavez les laitues (si vous avez un jardin vous en avez souvent qui montent et idéal pour ce plat ) partagez les cœurs de laitues en quatre Vérifiez la cuisson des carottes, couvrez les avec des morceaux de laitues et arrosez le tout avec la graisse du bacon . Laissez cuire jusqu'à ce que les laitues soient fondues . Déposez sur un plat de service , assaisonnez légèrement de sel et garnissez avec les carottes et le bacon frit .
_________________ Josie
Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Laitue étuvée aux carottes Mar 13 Avr - 9:50
Aujourd'hui à 19:04 par loubete
Sujet: Laitue étuvée aux carottes 
