| | | Poêlée de pommes de terre à l'ail, aux olives et au cumin |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Poêlée de pommes de terre à l'ail, aux olives et au cumin Dim 7 Aoû - 18:36 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*600 g de pommes de terre à chair ferme
*125 g de feta coupée en dés
*150 g d'olives vertes et noires mélangées
*6 gousses d'ail épluchées
*3 c à soupe d'huile d'olive
*1/2 c à café de cumin
*sel, poivre du moulin et persil
Recette :
*Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, et faites rissolez les pomme de terre pendant 6 mn. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant 10 mn. Les pommes de terre doivent être tendres. Salez peu et poivrez.
*Ajoutez le cumin, les olives et les dés de feta, remuez délicatement et faites réchauffer encore 3 à 4 m. Parsemez de feuilles de persil.
Servez avec une salade verte et du jambon cru ou du magret de canard fumé. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14139
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Poêlée de pommes de terre à l'ail, aux olives et au cumin Lun 27 Déc - 16:06 | |
| Cette recette me plaît bien.
A faire bientôt. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Poêlée de pommes de terre à l'ail, aux olives et au cumin | |
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