Sujet: Concombre chaud aux fines herbes of291 Mar 26 Juil - 9:14
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Garniture idéale pour accompagner un poisson au four ou grillé Préparation et cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes ° 1 gros concombre ° 150 g de yaourt entier ° 1 cuil. à soupe de sauge fraîche hachée ° 1 cuil. à soupe de persil haché ° sel, poivre du moulin
Préparations 1. Lavez le concombre sans l'éplucher et coupez-le en petits dés de 1 cm de côté. Mettez ceux-ci dans une casserole, saupoudrez de sel, arrosez avec 1 ou 2 c/S d'eau, couvrez et laissez cuire pendant 15 ou 20 mn.
2. Lorsque !e concombre est cuit, mais encore légèrement croquant, égouttez-le et mettez-le dans une sauteuse avec le yaourt, la sauge et le persil. Salez, poivrez, mélangez et faites réchauffer le tout à feu doux en remuant constamment. Service : Ce concombre chaud est délicieux avec un poisson cuit au four ou grillé. ****************"
Athena_ co-Admin
Messages : 14114 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Concombre chaud aux fines herbes of291 Ven 29 Juil - 17:30
Jamais essayé du concombre chaud. A faire !
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Aujourd'hui à 12:35 par loubete
Sujet: Concombre chaud aux fines herbes of291 
