| | | Fricassée de poulet au citron confit et aux amandes |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Fricassée de poulet au citron confit et aux amandes Mar 26 Jan - 14:31 | |
| Recette facile à réaliser qui peut être préparée la veille pour le lendemain.
Demande 10mn de préparation et 35 mn de cuisson .
Ingrédients pour 6 personnes :
*6 hauts de cuisse de poulet
*100 g de tomates confites
*1 citron confit coupé en petits morceaux
*20 amandes émondées
*10 olives vertes
*2 gousses d'ail, huile d'olive, sel et poivre du moulin, thym
*un bouillon de volaille
Recette :
*faites revenir dans une cocotte les hauts de cuisse dans un peu d'huile pour les dorer de tous côtés
*ajoutez 2 branches de thym,les mandes, les olives, le citron et les gousses d'ail épluchées
*versez 2 verres de bouillon chaud , salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 20mn
*ajoutez les tomates confites et laissez encore mijoter 15mn
*servez bien chaud
A accompagner d'un riz blanc ,d'un flan de courgettes en saison ou de la semoule à couscous à laquelle on aura ajouté des petits raisins. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14119
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Fricassée de poulet au citron confit et aux amandes Sam 2 Avr - 17:18 | |
| Une recette appétissante. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Fricassée de poulet au citron confit et aux amandes | |
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