Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Tarte au brocoli et au poulet Mer 10 Fév - 9:00
Ingrédients pour 4 personnes : *une pâte brisée *500 g de brocoli cuit à la vapeur pour garder leur croquant *3 blancs de poulet coupés en dés *2 échalotes émincées *3 œufs *25 cl de crème fraiche liquide ou de crème de soja *sel et poivre du moulin
Préparation : *Préchauffez le four à 180°C *faites revenir les échalotes sans les colorer, puis les dés de poulet . Réservez *étalez la pâte dans un moule, piquez-la et faites la cuire à blanc pendant 10 mn *dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, salez et poivrez *disposez les échalotes, le poulet et les brocolis sur la pâte, puis la préparation aux œufs *enfournez pendant 30 mn
Pour profiter des bienfaits du brocoli. Ne jetez pas le trognon du brocoli, épluchez le et coupez-le en rondelles pour le faire cuire.
Dernière édition par Pépite le Mer 2 Nov - 20:10, édité 1 fois
Hier à 21:38 par 
Sujet: Tarte au brocoli et au poulet 
Merci Pépite 
