| | confiture d'abricots | |
| | Auteur | Message |
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marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: confiture d'abricots Dim 30 Aoû - 18:00 | |
| pour un kg de fruits (pesés apres denoyautage) un kgs de sucre cristalisé 13 cl d'eau (un petit verre a moutarde) rincer les fruits,denoyauter, peser dans une marmite verser le sucre l'eau,melanger cuire au petit boulé (se verifie avec une goutte dans un verre d'eau fraiche quand une boule se forme dans l'eau c'est ok) jeter immediatement les abricots dans le sirop environ 30/40 mns de cuisson mettre en pots a vis ( remplir a ras bord,encore chaud et retourner jusqu'à complet refroidissement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: confiture d'abricots Dim 30 Aoû - 19:09 | |
| Intéressant l'astuce quand on a pas de thermomètre à sucre Merci mari74 |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: confiture d'abricots Dim 30 Aoû - 19:32 | |
| c'est un vieux truc efficacedonné par ma belle mère il y a plus de 50 ans |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: confiture d'abricots Ven 6 Aoû - 21:59 | |
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| | | marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: confiture d'abricots Mar 5 Juil - 6:12 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]sept pots,de cette année ,suivis de cinq autres _________________ marie74
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| | | loubete
Messages : 3521 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: confiture d'abricots Mar 5 Juil - 8:11 | |
| Marie. Belle et bonne confiture. |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: confiture d'abricots Mar 5 Juil - 8:56 | |
| C'est le moment, profitons-en pour faire les réserves d'hiver avec cette délicieuse confiture _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| Sujet: Re: confiture d'abricots | |
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