Gâteau Courgettes/Choco

Messages : 1763 Date d'inscription : 26/09/2013

- Faire cuire 180g. de courgettes coupées en morceaux dans de l'eau bouillante durant 12 minutes puis bien les égoutter et les mixer: 180g. On peut aussi les râper finement. Ne pas mettre davantage de courgettes.
- Faire fondre 200 g. de chocolat noir fort en cacao puis y ajouter les courgettes.
- Pendant le temps de fonte du chocolat, mélanger 3 œufs et 60g. dl de miel ou 100g. de sucre.
- Y incorporer le mélange chocolat/courgettes, puis 100 g.de farine et 1 sachet de levure. Bien mélanger.
- Dans un moule, du papier cuisson au fond puis faire cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°.
- Laisser tiédir puis démouler et garnir avec des framboises.
Pour l'avoir fait c'est bluffant!
La courgette remplace très bien le beurre. Trés bon, hyper moelleux et léger. Se conserve bien pendant 3 jours.

Messages : 148 Date d'inscription : 10/08/2022 Localisation : Gironde

J'ai noté cette recette, merci

merci vagbonde pour cette originale recette

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marie74

Merci Vagabonde, je note.
J’en avais entendu parler, mais j’en ai jamais mangé, ni fait.

bisou2

merci Vagabonde
à tester

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Josie

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