| | | Hachis Parmentier maison fd224 |  |
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Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Hachis Parmentier maison fd224 Mer 13 Aoû - 15:37 | |
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes :350 g de bœuf cuit (restes de pot-au-feu)150 g de restes de jambon (facultatif)3 échalotes hachées1 verre de bouillon 200 g de purée de pommes de terre en flocons ou 2 kg de pommes de terre en purée50 g de gruyère râpé100 g de beurreSel, poivre, muscade ProcédéHachez la viande sans la dégraisser, ainsi que le jambon. Ajoutez-y échalotes, sel, poivre du moulin, humectez avec le bouillon. Beurrez largement un plat à gratin, mettez la viande au fond en couche régulière. Préparez la purée de préférence avec des pommes de terre. Salez, poivrez, muscadez. Ajoutez du beurre largement. Couvrez-en toute la viande, saupoudrez de fromage râpé. Préchauffez le four à 210°C (7 au thermostat) Mettez au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillant. Il faut compter 30 minutes environ.*****************************" |
| | | | Athena_
co-Admin
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| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Lun 9 Déc - 17:58 | |
| J'en fais un prochainement.
J'adore le hachis parmentier. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Lun 9 Déc - 18:20 | |
| bonne idée athena
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Lun 9 Déc - 19:53 | |
| Toujours apprécié, congelé (en barquettes alu) il peut se préparer à l'avance pour plusieurs repas  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | maud
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Localisation : Moselle
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 10 Déc - 16:12 | |
| ça me tente bien aussi, j'ai du boeuf haché au congélo, je vais mettre au menu du week-end |
| | | | Josie
Modératrice
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Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 10 Déc - 19:10 | |
| J'adore ce plat
_________________
Josie
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| | | | michelle59
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Localisation : Nord
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 10 Déc - 19:41 | |
| Hum c'est trop bon
Merci gastrom |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 10 Déc - 20:25 | |
| avec plaisir mes amies et si vous aimez, je suis ravi  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | maud
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| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Jeu 12 Déc - 14:33 | |
| je l'ai fait hier soir. j'ai ajouté des dés de carottes et un peu d'ail à la viande et pas mis de jambon je n'en avait pas. il en reste pour ce soir  |
| | | | Gastrom
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Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Jeu 12 Déc - 16:28 | |
| Merci d'avoir essayer et pour l'idée pour changer _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Jeu 9 Jan - 17:35 | |
| Il est prêt pour ce soir.
A mon avis il y en aura encore pour demain midi. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 18 Fév - 11:44 | |
| Voilà le mien. J'ai mis de la chapelure dessus. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Mar 18 Fév - 13:21 | |
| _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Vagabonde
Messages : 1764
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 Sam 12 Aoû - 9:32 | |
| On s'en lasse pas, même en été avec une salade. |
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| | Sujet: Re: Hachis Parmentier maison fd224 | |
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| | | | | | Hachis Parmentier maison fd224 | |
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