| | | palette demie sel aux pdt a ma façon |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5920
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: palette demie sel aux pdt a ma façon Lun 2 Jan - 17:34 | |
| une palette dessalée pendant une heure
oignon
un demi verre de vin blanc sec
deux tablettes de bouillon de legumes délayées dans de l'eau chaude
poivre thym laurier genièvre
pdt en rondelles épaisses
poudre de colombo
auto cuiseur ou cuisson longue en marmite
faire dorer de tous cotés la viande avec un oignon émincé
déglacer au vin blanc
ajouter le bouillon
thym laurier genievre
fermer le couvercle de l'auto cuiseur
démarrer la cuisson (20/30 mns)
verifier ,si la viande est assez cuite avant de la reserver
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ajouter les rondelles de pdt et le colombo,sans fermer l'auto cuiseur
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marie74
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