Historique et origine de notre FORUM de RECETTES

FORUM de RECETTES
Historique
En 2004 Le salon #Gastronomie fut le premier salon de cuisine sur le Tchat orange et dès le début obtient rapidement un franc succès.

En 2005 Gastrom s’inscrit comme membre et participe activement (dialogue, recettes, participations aux soirées recettes de cuisine).
Il intègre rapidement l’équipe d’animation.

En 2009, l’admin-fondateur du salon n'est plus en mesure de diriger pour raison professionnelle et confie la gestion du salon #Gastronomie, du site internet et des recettes à Gastrom, membre actif et opérateur depuis 2005.
Gastrom est lui même professionnel charcutier et traiteur confirmé et professeur technique indépendant. Le relais est assuré.
Jusqu'en 2013 des animations ont été réalisées (quizz, soirées à thème ou gastronomique, recettes, etc..) dans une ambiance très amicale. Des rencontres en réel ont même été faites entre membres.

En 2011 nouveau changement chez ORANGE tchat, les salons sont supprimés (fini les robots, les scripts et...la convivialité !!) Gastrom prend l’initiative de créer le salon indépendant Aux Gastronomes pour continuer l’aventure culinaire toujours avec la passion de partager et d’ échanger connaissances et savoir-faire.
Athéna, membre actif du salon #Gastronomie et du salon Aux gastronomes apporte son aide pour héberger gratuitement le nouveau site de cuisine et apporte aussi un soutien moral et technique permettant ainsi la continuité des échanges, toujours dans l’esprit "cuisine" du début.
Toutes les recettes, dossiers et informations avaient été sauvegardées sur clé USB et CD, il faut les récupérer, les vérifier, les actualiser pour que toutes ces informations accumulées ne soient pas ni perdues ou oubliées à jamais.
Le meilleur moyen de continuer est de créer un site de recettes indépendant pour que tout un chacun puisse bénéficier librement de tout ce travail collectif.

2013 à ce jour Création du FORUM de RECETTES
En 2013 Gastrom va créer le site actuel FORUM de RECETTES avec l’aide précieuse et dévouée de soleda pour la construction du site et l’aide fidèle et inconditionnelle de Athéna toujours présente et disponible.
Le travail de récupération des anciens sites (clés USB, CD, sites) toutes les informations amassées au long des années ont demandé plus de 2 ans d'un travail  colossal de recherches, de mises en forme, de classification, etc.... Pépite à aussi largement aidée pour rechercher les recettes dans l'ancien site Gastronomi-new, cela a permis de gagner un temps considérable.
L’obstination, le travail acharné de Gastrom sont enfin récompensés, mais le résultat est là.
Le forum est né, bien structuré, complet et actualisé en permanence pour le plaisir de tous.

L’aventure peut continuer grâce à un staff dynamique composé de modératrices passionnées et de membres fidèles, chacun apportant sa personnalité, son expérience dans un esprit de partage et de convivialité toujours axé vers une cuisine de qualité et de savoir-faire pour tous.

Au fil du temps sont venues s'ajouter JOSIE, marie74 qui forment aujourd'hui avec Athéna et Pépite les modératrices du forum.

Bon vent à ce forum, qu’il vous rende heureux à défaut de vous donner l’envie de cuisiner.
Venez, vous aussi partager vos recettes préférées et soyez les bienvenus.

Pour en savoir plus, Voir aussi le fonctionnement du forum=> clic ici

Alors là,  je dis chapeau.
Continuez. 

Encore bravo pour tout le travail  fourni.

Et que vive le forum.

gastrom ,l'origine du forum, est clairement expliquée,

pour ma part je n'ai pas connu ton salon,étant arrivée sur le forum en 2014.

J'ai connu ce temps là. cette ambiance amicale dont tu parles. 
En y repensant que de personnes croisées sur ton salon Gastrom qu'on a perdues de vue et dont on aimerait avoir des nouvelles.
Et par ton salon devenu Forum l' Amour de la cuisine se perpétue... 
 
   A nos échanges cordiaux et longue vie à ton forum Chef.

Tout cela est si bien résumé par Gastrom.
Nous nous sommes croisé sur les salons d'orange, il y a quelques années maintenant.
Nous avons sympathisé.
Puis de fil en aiguille, j'ai apporté un peu de mon aide, quand le temps me le permettait.
Car avec les enfants en accueil à la maison tous les jours, ce n'est pas toujours évident.
Et puis les années ont passées... notre amitié a grandi.
Et je ne regrette rien, si je devais recommencé, je le ferais.
J'apprécie énormément Pépite, Josie et Marie.
Et Gastrom le sait, toute mon amitié et mon respect vont vers lui et cela pour très longtemps encore.

Bravo pour ce beau parcours Gastrom 
et j'ai eu la chance de tous vous connaitre sur le tchat orange sur les salon et comme Athéna 
je viens selon mes possibilités étant encore en activité 
Mais le forum maintenant apporte énormément 
Merci Gastrom pour tous 
Et Pépite Athéna Marie (nous sommes l'équipe de choc des drôles de dames  )
et tous les membres fidèles qui sont venus des amies depuis toutes ses années et font partis de ma vie maintenant

et voilà !
Le but que je m'étais secrètement fixé est atteint concernant le forum !
Merci à vous tous de m'avoir accompagné dans cette belle aventure !
Préservons cet état d'esprit, cette convivialité et cette amitié partagée dont on a tant besoin dans ce monde en folie !